Все геніальне просто: борошно, оливкова олія, сіль та закваска – все, що потрібно для основи ідеальної піци. Секрет – у технології приготування. І її знають у Monopizza, тому тут можна замовити саме таку, приготовлену за всіма канонами піцу: https://odesa.monopizza.com.ua/.
Як вибрати італійську піцу
Справжню італійську піцу можна відрізнити за основними ознаками:
- Основа. Традиційне тісто готують з борошна твердих сортів пшениці. У «Монопіці» це крафт та натуральні дріжджі. У результаті корж виходить кориснішим.
- Розмір. Піца за неаполітанськими стандартами не перевищує 35 см. Обов'язкова умова – присутність бортиків. Важливо, щоб страву було зручно брати руками.
- Начинка. Може бути різною. Обов'язковим інгредієнтом є моцарелла, рідше – з пармезаном. І незмінно свіжі інгредієнти. Їх не повинно бути багато: оптимально – до 5, зі смаками, що не перебивають один одного. Це ще одне правило італійських піцайол.
«Монопіца» в Одесі підтримує традиції на кшталт сучасності. За допомогою спеціального обладнання розкочують ідеально тонкий корж. І за допомогою підтримки на конвеєрній піці-печі оптимальної температури отримують рівномірно пропечену соковиту страву. Меню Monopizza представляє і звичні і відносно нові та вишукані поєднання інгредієнтів. Це класика всіх піцерій – «Маргарита», «Пепероні», «Салямі». І більш оригінальні італійські поєднання: з груші чи тунця.
Окреме меню є для фокачі – попередниці сучасної піци. Це більш високий корж з додатковими інгредієнтами в самому тісті. Зазвичай це в'ялені томати та італійські трави. Класична подача передбачає оливкову олію. У «Монопіці» пропонують три варіанти начинки на кшталт сендвіча: з болгарським перцем, прошуто або томатами в парі з моцарелою бебі – все на основі листя салату.
Особливості роботи Monopizza в Одесі
При замовленні вивчіть вигідні пропозиції від ресторану на офіційному сайті:
- Мінус 20% до дня народження протягом тижня – починає діяти за три дні до події.
- Знижки на 2-3 різні позиції меню.
- Замовлення комбо-набору за спеціальною ціною.
- Три піци за вартістю двох.
Зручно робити замовлення заздалегідь, перед приходом до піцерії. Або у форматі доставки на конкретний час – з 10:00 до 22:00. Навіть якщо це просто одна піца за повною ціною, з вас не візьмуть грошей кур'єрську послугу. Все швидко: очікування займе до півгодини. Якщо йдеться про кінець міста, то кур'єр прибуде за годину. Завдяки спеціальній термосумці піца не втратить за цей час тепло.
коментарі